村上醍醐です。
本日紹介するお店
第14回は、東京都文京区にある龍騰の「麻婆豆腐丼」（税抜680円）です。
場所は地下鉄千代田線の根津駅を出て湯島方面へ徒歩1分ほどのところにあります。お店は地下にあるので見落とさないよう注意です。
ディナータイムに利用しました。
店内はかなり広くて、席数も多く、座敷もありました。飲み会にも使えそうです。
感想
麻婆豆腐丼にはスープには付きます。
いかにもな中華卵スープですが、味がしっかりしており美味しいです。
さて、肝心の麻婆豆腐の味ですが、山椒が効いていて、結構ピリリとくる辛さです（4.0/5.0）。もう少し味に深みというか、もうひとパンチほしいかな、と思いました。
家で美味しい麻婆豆腐を食べるなら
お店で食べるような本格的な麻婆豆腐を家で食べたい方は、ヤマムロ「陳麻婆豆腐」がおすすめです。 Cook Doなどと比べると値段も高く、手間もかかりますが、その味は保証します。 是非一度ご賞味あれ。
