村上醍醐です。
本日紹介するお店
第6回は、東京都千代田区にある味坊の「担々麺とミニ麻婆丼」です。
場所はJR神田駅の北口からすぐです。ガード下にあるロケーションに恵まれたお店です。ランチで利用しました。
今回は、日替わりメニューで目に入った「担々麺とミニ麻婆丼（税込700円）」を注文しました。 
麻婆の色は赤茶の中間、付け合わせの福神漬けが新鮮です。
さて、麻婆豆腐の味ですが、辛味は控えめ（2.5/5.0）、コクもいまいち感じず、ちょっと残念な感じです。おそらく作り置きですね。豆腐は絹ごしです。 福神漬けとの組み合わせはなくはないですが、別になくても・・・というのが正直な感想です。
とはいえ、これで700円はランチには助かります。ネット上では夜の羊肉がおすすめらしいです。もしかするとランチにはあまり力を入れてないのかも知れません。機会があれば夜に一度来店してみたいですね。
近隣で麻婆豆腐が食べられるお店
家で美味しい麻婆豆腐を食べるなら
お店で食べるような本格的な麻婆豆腐を家で食べたい方は、ヤマムロ「陳麻婆豆腐」がおすすめです。Cook Doなどと比べると値段も高く、手間もかかりますが、その味は保証します。 是非一度ご賞味あれ。
