村上醍醐です。
本日紹介するお店
第7回は、東京都台東区にある向来の「麻婆豆腐定食」です。
場所はJR秋葉原駅から浅草橋方面に歩いて7分ほどです。三井記念病院の目の前にあります。
ランチで利用しました。
今回も、日替わりメニューから「麻婆豆腐定食（税込750円）」を注文しました。 
麻婆の色は黒に近い濃いめですね。 豆腐は絹ごしです。
さて、麻婆豆腐の味ですが、辛味は普通（3.0/5.0）、やはり甜麺醤が強めでコクを感じます。ひき肉がゴロゴロしていて、食べごたえがあり美味しいです。ただ、個人的な好みでもう少し甜麺醤は控えめのほうがライスには合うかな、と思いました。 あと、サラダのドレッシングが濃いのが気になりました。
近隣で麻婆豆腐が食べられるお店
家で美味しい麻婆豆腐を食べるなら
お店で食べるような本格的な麻婆豆腐を家で食べたい方は、ヤマムロ「陳麻婆豆腐」がおすすめです。Cook Doなどと比べると値段も高く、手間もかかりますが、その味は保証します。 是非一度ご賞味あれ。
